牛すじごぼうの甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりのお湯で、牛すじを30分程下茹でします。

   

2. 2 茹でこぼし、ザルに上げ、水気を切ります。

   

3. 3 細かく切り分けます。

   

4. 4 鍋に牛すじを入れ、水、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、煮ていきます。

   

5. 5 ごぼうは、乱切りにします。

   

6. 6 牛すじを20分程煮たら、ごぼうを加えます。

   

7. 7 煮ていきます。

   

8. 8 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪