ローストビーフ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛肉ブロック 400～500グラム
- 塩コショウ 適量（多め）
- オリーブオイル 適量
- おろしにんにく 適量
作り方
-
1
牛肉は室温にしておく。
牛肉に、多めの塩コショウ、にんにくをすりこんで30分置いておく。 -
2
オリーブオイルで１の牛肉を焼く。
全面をまんべんなく焼き色をつける。 -
3
たっぷりのお湯を沸かし火を止め、２の肉を20～30分つけておく。
20～30分たったら袋のまま冷めるまで置いておき、食べる直前にカットしたら完成。 - 4 お好みのソースで召し上がれ♪
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