抹茶パウンドケーキ★順番に混ぜるだけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターor製菓用マーガリン、玉子は室温に戻しておく。
   *はあわせてふるっておく。
   オーブンは180℃に予熱開始。
2. 2 バターor製菓用マーガリンに砂糖を加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
   玉子を溶き、少しずつ混ぜ合わせる。
3. 3 ホイッパーをヘラに代えて、【2】に*を加えて切るように混ぜ、少し粉っぽさが残るくらいで、プレーンヨーグルトも加えて混ぜる。
4. 4 パウンド型に【3】の生地を入れ、中央を凹ませるように、中央から左右へ生地を寄せて表面をならす。
5. 5 20cm位の高さからパウンド型をカウンターに落とし、中の空気を抜き、180℃のオーブンで10分焼く。
6. 6 バウンドの中央に切れ目を入れ、160℃で30分焼く。
   竹串をさして、生地がついてこなければ焼き上がり。
7. 7 焼きあがったら、20cm位の高さからパウンド型をカウンターに落とし、型を横にして粗熱を取ると、型崩れを防げます。