栗の甘露煮入り牛乳寒天(かなり固め) レシピ・作り方
材料（12人分）
作り方
- 1 栗の甘露煮をお好みの大きさに刻んで、寒天を流し入れる容器に入れておく
-
2
牛乳をレンジで温めておく
◎沸騰しないくらい - 3 鍋に水、粉寒天を入れてかき混ぜながら中火にかける
-
4
画像のように沸騰したら弱火にし、3分以上かき混ぜ続けて寒天をよく溶かす
- 5 かき混ぜながら温めた牛乳を少しずつ流し入れ、最後に10秒くらいよくかき混ぜる
-
6
火を止め、甘露煮のシロップを入れて混ぜる
◎味見してちょっと甘過ぎたと思うくらいでちょうど良いです。 -
7
粗熱がとれたら、甘露煮が入っている容器に流し入れて軽くかき混ぜる
◎甘露煮が片寄らないように&甘露煮に付いたシロップを溶かすため… - 8 冷蔵庫で冷やし、お好みの大きさにカットして完成
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＊はにゃ＊
旦那とお義父さんと3人で田舎暮らし(о´∀`о)
食後に寒天を2～3口だけ食べるのが習慣になっています。
固くて薄味の寒天をコリコリ食べると、
口の中に変に味も残らずさっぱりするのでオススメです♪
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箸で食べやすい固さ&ほんのり甘い寒天シリーズです♪
余った甘露煮の消費に(*^^*)
シロップも無駄なく使えます♪