おせち＊煮しめ椎茸♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 干し椎茸 12枚
- 戻し汁 3カップ
- 砂糖 大2
- みりん 大2
- しょう油 大2と1/2
作り方
-
1
干し椎茸を水で戻します。
-
2
水気を絞り、石づきを落とし、軸を切ります。
-
3
鍋に、干し椎茸、軸も入れ、戻し汁、砂糖、みりんを加え、火にかけます。
-
4
5分程煮たら、しょう油を加えます。
-
5
竹ザルで蓋をし、20分程煮ていきます。
-
6
20分程煮たら、火を止め、冷ましながら味を染み込ませます。
-
7
出来上がり〜♪
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