カブの浅漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- カブ 1個 80ｇ
- 塩 小さじ1/2
- 昆布(５×５cm) 1枚
- 唐辛子(好みで) 1/2本
作り方
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1
こぶし大のカブを使っています
気になる人は皮を剥いて下さい
今回はよく洗ってそのまま作っています
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2
カブはスライサーでうすく輪切り、塩を振ってしばらく置いておく
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3
葉っぱは茹でます
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4
茹でた葉っぱは刻み、昆布は細切り、唐辛子は種を抜いて小口切りにします
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5
２のカブから水が出てきたらギュッと手で絞り、ビニール袋などにカブ、４のものを混ぜて10分くらい冷蔵庫において出来上がりです
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