麻婆ナス春雨♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 合挽き肉、ナス、春雨を用意します。
- 2 ナス、縦半分に切り分け、半月切りにします。
- 3 フライパンに、ごま油を引き、摩り下ろした生姜とにんにく、豆板醤を加え、弱火で炒め、香り付けします。
- 4 ひき肉を加え、炒めます。
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5
ひき肉の色が変わり始めたら、ナスを加えます。
ナスにひき肉から出る油を吸わせながら、炒めます。 - 6 ナスに油が回ったら、水を加え、鶏がらスープの素を加えます。
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7
春雨を加え、炒めます。
しょう油、オイスターソースを加え、炒め合わせます。 - 8 水溶き片栗粉を加えます。
- 9 とろみがついたら、火を止めます。
- 10 器に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。
- 11 出来上がり〜♪
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あーじぇー2021/09/23 21:17簡単に出来て美味しかったです。ピリ辛でご飯のおかずにぴったりでした。レシピありがとうございました。