しし唐と青いトマトの炒め物 レシピ・作り方

しし唐と青いトマトの炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
やおぴょん820
やおぴょん820
ガーデニングで取れたもので作ってみました。

材料(5人分)

  • しし唐 30個
  • 青トマト 小5個
  • 人参 10グラム
  • 油揚げ 1枚
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2/1
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 しし唐はヘタを取る。
    爆発防止のために、先の方に切り込みを入れる。
  2. 2 トマトもヘタを取る。
  3. 3 縦に8等分する。
  4. 4 フライパンに油を熱し、しし唐とトマトを炒める。
  5. 5 薄切りにした人参と油揚げも入れ、砂糖と醤油を入れ、水分が無くなるまで、炒め煮する。
  6. 6 器に盛る。

きっかけ

青く硬いトマトをおいしくしたかった。

おいしくなるコツ

トマトは、硬い方が、おいしく出来ます。

  • レシピID:1800013235
  • 公開日:2016/09/14
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トマト全般
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青いトマト しし唐 砂糖 醤油
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