梨de焼肉のタレ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 梨を用意します。

   

2. 2 梨を摩り下ろします。

   

3. 3 鍋に、砂糖、酢、しょう油、味噌、酒、みりん、ごま油、豆板醤、種を取り除いた鷹の爪、摩り下ろした生姜とにんにく、ブラックペッパーを加えます。

   

4. 4 火にかけ、沸騰しない火加減で火を通していきます。

   

5. 5 木べらで、かき混ぜながら、火を通していきます。

   

6. 6 味噌が煮溶けたら、白ごまを加えます。

   

7. 7 沸騰する手前で、火を止めます。

   

8. 8 鍋底を流水で冷やし、粗熱を取ります。

   

9. 9 ②の梨を加えます。

   

10. 10 出来上がり〜♪