小松菜と人参のナムル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜、人参を用意します。

   

2. 2 小松菜は、根を落とし、縦に十字に切り込みを入れます。

   

3. 3 人参は３㎝程の長さに、太めの千切りにします。

   

4. 4 鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、小松菜を湯がきます。

   

5. 5 ザルに上げ、水気を切ります。

   

6. 6 同じく、鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、人参を柔らかくなるまで湯がきます。

   

7. 7 ザルに上げ、水気を切ります。

   

8. 8 ボウルに、しょう油、白だし、ごま油、白ごまを加え、混ぜ合わせます。

   

9. 9 水気をギュッと絞った小松菜と人参を加えます。

   

10. 10 よく和えます。

    

11. 11 出来上がり〜♪