夏の常備菜☆鶏むね肉と茄子とピーマンの焼き浸し レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンはヘタと種をとり、一口大に切る。
- 2 ナスは縦半分に切り、さらに2cmぐらいの厚さに切る。
- 3 鶏むね肉は一口大に切り、小麦粉をまぶす。
- 4 大きめのボウルに◎を入れ、混ぜ合わせておく。
- 5 フライパンに油をしいて、3を炒めて、中まで火が通ったら、4に入れる。
- 6 再びフライパンに油をしいて、1と2を入れて炒め、しんなりしてきたら、火を止めて5に加える。
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