もやしのアンチョビソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやし、アンチョビ、にんにくを用意します。

   

2. 2 もやしは、水にさらし、しばらくおき、シャキッとさせます。
   シャキッとしたら、ザルに上げ、水気を切っておきます。

   

3. 3 にんにくは、包丁で潰し、みじん切りにします。
   アンチョビは、細かく刻みます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを加え、炒め、香り付けします。

   

5. 5 アンチョビを加え、炒めます。

   

6. 6 もやしを加え、強火にし、手早く一気に炒めます。

   

7. 7 仕上げに、塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪