くらげときゅうりの中華和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩くらげ、きゅうりを用意します。

   

2. 2 塩くらげは、30分程水に浸し、塩抜きをします。

   

3. 3 きゅうりは、千切りにします。

   

4. 4 ボウルにきゅうりを入れ、塩をふり、塩もみします。

   

5. 5 鍋に湯を沸かし、塩抜きした塩くらげを入れ、1分程熱湯にくぐらせます。

   

6. 6 ザルに上げ、水気を切ります。

   

7. 7 きゅうりの水気をキッチンペーパーで、拭き取ります。

   

8. 8 ボウルに、砂糖、酢、しょう油、ごま油を入れ、混ぜ合わせます。

   

9. 9 水気を拭き取ったきゅうりと、塩くらげ、白ごまを加えます。

   

10. 10 よく和えます。

    

11. 11 出来上がり〜♪