モヤシと青梗菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
青梗菜(チンゲンサイ)は、5cm長さに切り、芯の部分や大きな葉は、さらに縦半分に切る。
モヤシは洗ってザルにあげておく。 -
2
*の調味料をあわせておく。
豚肉の両面に酒をふりかけ、塩・胡椒で下味をつけておく。 - 3 フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。豚肉の表面の色が変わってきたら、青梗菜の芯、モヤシ、青梗菜の葉、の順に炒める
- 4 全体に火が入るまであと少し…というタイミングで*の調味料を入れて、全体を増せ合わせ、仕上げに粗挽き黒胡椒をふって完成♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
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おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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sakoto20152018/01/04 13:10
材料を順番に入れるので、もやしがシャキシャキで美味しいです。 -
まっつー16652017/11/13 23:01
人参も加えて、レシピ参考にさせてもらいました(^^)♪
もやしでボリュームアップ助かります（笑）美味しかったです！！
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