牛肉と春キャベツのスタミナ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛薄切り肉、春キャベツ、人参を用意します。

   

2. 2 春キャベツは、ざく切りにし、人参は薄切りにします。

   

3. 3 ボウルに牛肉を入れ、酒をふり、片栗粉、塩・こしょうを加え、揉み込みます。

   

4. 4 フライパンに油を引き、人参を炒めます。

   

5. 5 キャベツを加え、炒めます。

   

6. 6 野菜に火が通ったら、一旦フライパンから取り出します。

   

7. 7 フライパンに油を引き直し、牛肉を炒めます。

   

8. 8 器に砂糖、しょう油、オイスターソース、摩り下ろした生姜とにんにくを加え、混ぜ合わせておきます。

   

9. 9 牛肉に火が通ったら、野菜を戻し入れます。

   

10. 10 ⑧の合わせダレを回し入れます。

    

11. 11 全体に絡ませたら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪