かんぴょうと大豆の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かんぴょう、大豆の水煮を用意します。

   

2. 2 かんぴょうは、塩で揉みます。

   

3. 3 水に浸し、戻します。

   

4. 4 3㎝程の長さに切り分けます。

   

5. 5 鍋にだし汁を入れ、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、煮立てます。

   

6. 6 沸いたら、かんぴょう、大豆の水煮を加え、煮ていきます。

   

7. 7 アルミホイルで、落し蓋をし、弱火で煮詰めていきます。

   

8. 8 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

9. 9 器に盛り付け、わさびをのせます。

   

10. 10 出来上がり〜♪