さつま揚げとひじきの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじき、干ししいたけ、さつま揚げ、油揚げを用意します。

   

2. 2 ひじき、干ししいたけは、それぞれ水で戻します。

   

3. 3 さつま揚げ、干ししいたけ、油揚げは、細切りにします。

   

4. 4 フライパンにごま油を引き、干ししいたけ、油揚げを炒めます。

   

5. 5 さつま揚げを加え、炒めます。

   

6. 6 水気を切ったひじきを加え、炒めます。

   

7. 7 干ししいたけの戻し汁を1カップ加えます。

   

8. 8 砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

9. 9 火をやや弱め、煮詰めていきます。

   

10. 10 10分程煮詰めて、煮汁が少なくなったら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪