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新じゃが小芋の煮っ転がし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2,3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新じゃが小芋の煮っ転がし
  • 100円以下

普通の大きさの新じゃがに比べて、すっごく安い小芋。1袋50円くらいのこともあって家計の味方の安くて美味しいレシピです♪

作り方

  • 1

    小芋は良く洗ってレンジで中が柔らかくなるまで温めます。ピンポン玉大の小芋で600Wで5分くらいです。(新じゃがとは言え、芽や緑色っぽいところがあったら包丁で取り除いてね)

  • 2

    ○の調味料を混ぜておきます

  • 3

    温めたフライパンにごま油をひいて小芋を入れ、強火でコロコロ転がしながら全面に焼き色を付けます。

  • 4

    皮に焼き色が付いたら、2の調味料を入れて弱火~中火で焦げないように調節しながらタレを絡めるように小芋を転がします。

  • 5

    タレに粘度が付き、芋にくっつくようになったら、仕上げのみりんを入れて絡めるように転がして完成です。

きっかけ

実家で作っている里芋の煮っ転がしの小芋バージョンです。

おいしくなるコツ

・みりんを最後に入れることで照りがでて美味しそうになります

レシピID: 1800012027

公開日:2016.01.14

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.05.23

    自宅で採れた芋で作りました!美味い!(●´ω`●)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.11.11

    ホクホクした新じゃがの美味しい小芋の煮っ転がしができました♪ごちそうさまでした(*'▽')

    mariron★さん、つくレポありがとうございます!適当レシピから美味しく作ってくださって感謝です☆

    お返事を見る

  • 2017.11.07

    新じゃがじゃないのですが・・
    おいしかったです!
    経済的なのも大変嬉しいです(*^^*)♡

    ねうしとら子さん、つくレポありがとうございます♪ようやくじゃがいもが安くなってきましたね(^^)美味しく作ってくださって感謝です♡

    お返事を見る

  • 2017.07.06

    1Kgで100円で買った小芋をレシピに沿って作った!ビールにピッタリ!!

    Teddyさん、つくレポありがとうございます!!小芋安くなってきましたね~ビールにピッタリ!間違いなし◎です

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
小芋の甘辛照り焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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