オーブンで熱々♪包み焼きハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎは１/８をみじん切り、もう半分を繊維に沿った薄切りにする。
しめじは石づきを取って２つに分ける。
●の調味料を合わせておく。
オーブンは250℃に予熱を入れておく。
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2
ボウルに合挽き肉、パン粉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、ナツメグ、塩コショウを入れて軽くこねる。
２等分にして空気抜き抜きをして形を整え、真ん中を窪ませる。
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3
フライパンに油を熱し（分量外）、両面に焼き色が付く程度に焼く。
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4
フライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを炒める。
小麦粉を入れて絡める。
●の調味料を入れ、とろみがつくまで煮詰める。
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5
アルミホイルにハンバーグを乗せ、その上ににしめじを乗せる。
上から４をかけ、アルミホイルをたたんで包む。（手前、両端を２回ずつ）
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6
250℃に予熱を入れておいたオーブンで１５分焼く
（ガスオーブンなら１３分程度）。
お皿に乗せ、ホイルの表面を切ればできあがり。
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