ミニミニ♥モチモチ♥どら焼きツリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 どら焼きの皮の材料を量っておきます。(砂糖と白玉粉は別のボウルに入れて量っておくと後で楽です。)

   

2. 2 ボウルに白玉粉と水を入れ、指で滑らかになるまで混ぜます。

   

3. 3 別のボウルに砂糖と卵を入れ、泡立て器で砂糖のじょりじょり感が無くなるまで混ぜたら、みりんと蜂蜜を入れ一混ぜします。

   

4. 4 ③のボウルに薄力粉をふるいながら入れ、切るように粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

   

5. 5 ④に②を入れて、滑らかになるまで混ぜたら皮の材料の完成です。

   

6. 6 フライパン(もしくはホットプレート)を温め、３種類くらいの大きさの円になるように広げ、両面を軽く焦げ目が付くまで焼きます。

   

7. 7 最後に余った生地で小さな星形の生地を作ります。

   

8. 8 丸くないし焼きムラもひどいです(^^;でも上に具材を載せて重ねるので関係なしです！

   

9. 9 クリームチーズ餡の材料をボールに入れて滑らかになるまで混ぜます。

   

10. 10 皮に挟む具を集めて、好みに合わせて挟んでいきます！

    

11. 11 個人的にはクリームチーズ餡にバナナ、クルミ、ドライフルーツを載せるのが好きです。クリームチーズ餡＋餡子という組み合わせも意外と合います。

    

12. 12 思い思いに重ねていき、上に星の生地を載せたらツリー風どら焼きの完成です♪