小松菜とかんぴょうのごま和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜とかんぴょうを用意します。

   

2. 2 かんぴょうは水で戻します。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯で、小松菜を塩茹でします。

   

4. 4 5分ほど水で戻したかんぴょうは、塩を加え、揉みます。

   

5. 5 茹で上がった小松菜は、水にさらします。

   

6. 6 かんぴょうは水で、洗います。

   

7. 7 鍋にかんぴょうを入れ、ひたひたに水を加え、煮ていきます。

   

8. 8 小松菜は水気をギュッと絞り、4cm程の長さに切り分けます。

   

9. 9 白ごまをすります。

   

10. 10 ⑨に、しょう油、みりんを加え、混ぜ合わせます。

    

11. 11 かんぴょうは水気をギュッと絞り、4cm程の長さに切り分けます。

    

12. 12 ボウルに⑩を入れ、水気を切った小松菜、かんぴょうを加えます。

    

13. 13 よく和えます。

    

14. 14 出来上がり～♪