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糖質オフ★シンプルなロールキャベツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • キャベツ

    8枚

  • *挽き肉(合挽き)

    150g

  • *塩

    小さじ1/4

  • *胡椒

    少々

  • *ナツメグ

    少々

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    1/2個

  • 1個

  • 高野豆腐(粉)

    大さじ1

  • パン粉

    大さじ1

  • 牛乳

    大さじ1

  • 水(ロールキャベツがひたひたになる位)

    1カップ

  • 固形スープの素

    1個

  • (お好みで)ケチャップ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
糖質オフ★シンプルなロールキャベツ
  • 300円前後

つなぎのパン粉の半量を高野豆腐(粉)に置き換えて糖質オフ!いつもと同じ味で、ちょっぴりヘルシーなロールキャベツです♪

作り方

  • 1

    キャベツはさっと茹でて、芯の部分をそいでみじん切りにしておく。

  • 2

    ボールに*を入れてよく混ぜ、肉に粘りが出たら、玉ねぎ、キャベツの芯、卵、高野豆腐(粉)、パン粉、牛乳を入れ混ぜる。

  • 3

    【2】を8等分し、キャベツに包む。

  • 4

    鍋にすきまがないようにロールキャベツを並べ、水、固形スープの素を入れ、落し蓋をして、15分ほど煮込んで完成♪

  • 5

    ※※ジャストサイズのお鍋選びも重要なポイントです

    ロールキャベツをすきまなく並べられる鍋を使ってください。

  • 6

    器に盛り、お好みでケチャップをかけてどうぞ♪
    煮込んだスープもおいしく飲めます★

きっかけ

つなぎのパン粉の半量を高野豆腐(粉)に置き換えて糖質オフ♪

おいしくなるコツ

包み方のコツは、芯の部分が手前になるようにキャベツを置く。手前に肉ダネを置き、奥に向かって1巻きしたら右側を折る。
そのまま奥に向って巻き、最後に左側を肉ダネとキャベツの間にギュッと差し込むと、ばらけません。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
> ひき肉 > その他のひき肉
食材:
大豆・豆腐 > 高野豆腐

レシピID: 1800011780

公開日:2015.10.09

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料理名
糖質オフ★シンプルなロールキャベツ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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