ピーマンと鶏むね肉のしょうが焼き★15分で完成 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚(300～350g)
- ピーマン 1袋(5個くらい)
- *しょうが(みじん切り) 大さじ2
- *しょう油 大さじ1.5
- *酒 大さじ1.5
- *みりん 大さじ1.5
- *砂糖 小さじ1
- ゴマ油 小さじ1
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
- 1 鶏むね肉は一口大のそぎ切りに、ピーマンは種をとり、鶏むね肉と大きさを揃えて乱切りにする。
- 2 *の調味料を合わせておく。
- 3 フライパンにゴマ油を熱し、鶏むね肉を中火で焼く。片面に焼き色がつき、裏返したら、空いているスペースにピーマンも入れる。
- 4 全体に7割火を通ったら、*の調味料を入れ、調味料に少しとろみがつくまで全体を絡め、仕上げに粗挽き黒胡椒を振って完成♪
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5
しょうがは、粗切り生しょうがを使いました。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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