ナスと牛肉の味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛薄切り肉、ナスを用意します。

   

2. 2 ナスは乱切りにし、水にさらしアクを抜きます。

   

3. 3 フライパンにごま油を引き、牛肉を炒めます。

   

4. 4 ナスを加え、炒めます。

   

5. 5 酒をふり、炒めます。

   

6. 6 器に砂糖、しょう油、味噌、みりんを加え、混ぜ合わせます。

   

7. 7 ⑥を回し入れます。

   

8. 8 全体を煮絡めたら火を止めます。

   

9. 9 皿に盛り付け、刻んだ青ねぎを散らします。

   

10. 10 出来上がり～♪