タラの南蛮漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タラ、人参、玉ねぎを用意します。

   

2. 2 人参は千切り、玉ねぎは薄切りにします。

   

3. 3 ボウルに砂糖、酢、しょう油、酒、みりん、だしの素を入れ、輪切りにした鷹の爪を加えます。

   

4. 4 ②の野菜を加えます。

   

5. 5 よく混ぜ合わせ、漬け込んでおきます。

   

6. 6 タラは一口大に切り分けます。

   

7. 7 酒、塩・こしょうをふります。

   

8. 8 薄力粉をまぶします。

   

9. 9 タラを揚げていきます。

   

10. 10 揚がったら、油を切ります。

    

11. 11 タラが熱いうちに、⑤の漬け汁に入れます。

    

12. 12 しっかり混ぜ合わせ漬け込みます。

    

13. 13 ラップをして冷蔵庫で冷やします。

    

14. 14 出来上がり～♪