厚揚げのみぞれ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げを用意します。

   

2. 2 2.cm角に切り分けます。
   
   お湯を回しかけ、油抜きをします。

   

3. 3 大根、生姜、にんにくを摩り下ろします。

   

4. 4 ボウルに摩り下ろした大根、生姜、にんにくを入れ、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、混ぜ合わせます。

   

5. 5 厚揚げに片栗粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンに多めの油を引き、厚揚げを焼いていきます。

   

7. 7 ④を回しかけます。

   

8. 8 とろみがついたら火を止めます。

   

9. 9 青ねぎを刻みます。

   

10. 10 皿に厚揚げを盛り付け、青ねぎを散らします。

    

11. 11 出来上がり～♪