とうもろこしと枝豆のスペインオムレツ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- とうもろこし(茹でたもの) 1本
- 枝豆(茹でたもの) 20サヤくらい
- しらす干し 1/2パック
- 玉子 3個
- 牛乳 大さじ3
- 塩・胡椒 少々
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
-
1
とうもろこしは、包丁で実をこそげるように、芯から外す。
枝豆はサヤから取り出す。
しらす干しは熱湯をかけザルにあげる。 - 2 ボールに、玉子を割りほぐし、牛乳、しらす干し、とうもろこし、枝豆、塩・胡椒も加えて混ぜる。
- 3 小さめのサイズにフライパンにオリーブオイルを入れ、【2】の卵液を流し込み、弱めの中火でフタをして焼く。
- 4 焼き色がついたら、裏返し同じように焼いて完成。
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yunachi
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リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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