しっとり柔らか♡ 鶏胸肉の大葉巻きソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉はそぎ切りにして塩麹と一緒にビニール袋に入れ、モミモミしたら冷蔵庫で一晩寝かす。
- 2 ①の袋を開け、片栗粉を加えて再びモミモミして片栗粉が満遍なく行きわたるようにしてから、縦半分に切った大葉を巻く。フライパンにごま油を熱し、両面焼き色がつくように中火で焼く。
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