ワラビとゼンマイとがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- がんもどき ５個
- わらび（アク抜きしたもの） ６本
- ゼンマイ（アク抜きしたもの） ６本
- ＊出し汁 １、５カップ
- ＊醤油 大さじ２
- ＊みりん 大さじ２
- ＊ごま油 小さじ２
作り方
-
1
がんもどきは、熱湯をかけ油抜きしておく。
わらび、ゼンマイは、３、４センチくらいに切っておく。 - 2 鍋に＊を入れ煮立て、①も入れ、落とし蓋をし、煮含める。
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