おすすめ♪トンテキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース切り身を用意します。

   

2. 2 包丁で筋に切り込みを入れます。

   

3. 3 塩・こしょうをふります。

   

4. 4 薄力粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンにごま油を引き、豚肉を焼いていきます。

   

6. 6 焼き色がついたら、ひっくり返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 酒をふり、蓋をし、火を弱め、蒸し焼きにします。

   

8. 8 器に砂糖、しょう油、酒、オイスターソース、摩り下ろしたにんにくを入れ、混ぜ合わせます。

   

9. 9 蓋を外し、⑧の合わせタレを加えます。

   

10. 10 火を強めて、タレに絡めながら焼いていきます。
    
    照りがついたら、煮詰まる前に、火を止めます。

    

11. 11 一口大に切り分けます。

    

12. 12 皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをまわしかけます。

    

13. 13 出来上がり～♪