ゴボウの塩から揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ゴボウはタワシで洗いながら、皮をそぎ落とす。
-
2
細いところは縦に二つ割、太いところは四つ割にして酢水にさらしあくを抜く。
ざるにあげキッチンペーパーで水気をふく。 -
3
ポリ袋に片栗粉を入れ、2のゴボウを入れたら振って片栗粉を満遍なくまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱して揚げ焼きする。 - 4 熱々のうちにクレイジーソルトをかけて出来上がり!
関連情報
- 料理名
- ゴボウの塩から揚げ
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