ほっこり☆さつまいもとかぼちゃ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- さつまいも 中1本
- かぼちゃ 1/4個
- たまねぎ 1個
- えのき 1/2袋
- 豚バラ薄切り 150g
- めんつゆ（3倍希釈） 大さじ3
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 さつまいもと種を取ったかぼちゃは一口大に切る。玉ねぎは薄切り。えのきは石突を取りほぐす。豚バラは2㎝くらいに切る。
-
2
鍋に1を入れ、水をひたひたまで加え、調味料も入れる。沸くまでは強火、その後は弱めの中火で落し蓋をして15分位、いもとかぼちゃが柔らかくなるまで煮たら完成。
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