聖護院かぶらのなめこあんかけ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 聖護院かぶら １個
- 株なめこ ２分の１株
- ＊出し汁 ３００cc
- ＊醤油 大さじ１
- ＊酒 大さじ１
- ＊みりん 大さじ１
作り方
- 1 かぶらは皮をむいて一口大の乱切りにし、なめこは株を落とし房にわけておく。
- 2 ＊を鍋にいれ煮立て、かぶらを入れ落とし蓋をし煮込む。
- 3 かぶらに火が通ったら、取り出して器に盛り、鍋になめこを入れさらに煮つめて、かぶらにかければ完成。
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