生板麩とオクラの含め煮 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 板生麩 ２分の１枚
- オクラ １パック
- ＊出し汁 ３００cc
- ＊薄口醤油 大さじ１弱
- ＊みりん 大さじ１弱
作り方
- 1 生麩は２、３センチに角切りにし、水洗いし、さっと湯どうししておく。
- 2 オクラはヘタをとり、塩で板づりしておく。
- 3 ＊を煮立て、生麩とオクラを入れ、中弱火で３、４分煮含める。
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