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簡単♪白菜と油揚げの煮びたし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 白菜

    1/8株

  • 油揚げ

    1~2枚

  • ○醤油

    大さじ2くらい

  • ○みりん

    大さじ2くらい

  • かつお節

    1袋

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪白菜と油揚げの煮びたし
  • 100円以下

白菜から出てくる水分だけで煮ます♪簡単過ぎますが、意外と美味しいんです♪

作り方

  • 1

    白菜は食べやすい大きさにざく切りしたら、鍋やフライパンに入れて○の調味料をかけて少し(2,3分)置きます。

  • 2

    油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしたら、食べやすい大きさに切ります。

  • 3

    1の白菜の上に油揚げを置いたら、蓋をして弱めの中火にかけます。

  • 4

    5分くらいして白菜がくたっとしたら火を止めて、かつお節を入れてかき混ぜて完成です。

きっかけ

鍋で余った白菜がくたっとなってしまった時に、余り物で作りました。

おいしくなるコツ

白菜がくたっとなるまで煮ることで味がしみ込みます。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 油揚げ

レシピID: 1800010387

公開日:2014.11.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.05.19

    簡単に美味しい一品が出来て良かったです(^^)

    ミロ34さん、こんな適当なレシピを選んでくださってありがとうございます。そして美味しく作ってくださったミロ34さんの腕にも感謝(^^♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
超簡単!白菜と油揚げの煮物
料理用途
普段の料理 おでかけ

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