野菜ジュースで作るカレー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏ひき肉 100gくらい
- 玉ねぎ 1個
- 南瓜 1/4個
- バター 10gくらい
- 顆粒のチキンスープの素 小さじ1
- 野菜ジュース(カゴメ野菜生活 黄の野菜) 400ccくらい
- カレールー(横浜舶来亭のカレーフレーク) 2皿分(1/3袋)
作り方
-
1
南瓜は一口大に切ったらレンジで5分程温めて火を通します。玉ねぎは筋に垂直に薄切りにします。
-
2
深さのあるフライパンにバターをひいて中火で玉ねぎを半透明になるまで炒めたら、鶏ひき肉を入れます。
-
3
肉の色が変わったら、南瓜を入れて軽く炒め、コンソメ、野菜ジュースを加えます。
-
4
温まって沸騰したらカレールーを加えて、20分くらい煮込んで完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- チキンカレー
- 料理名
- 水を使わないカレー
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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