八宝菜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉、むきえび、白菜、青梗菜、水煮たけのこ、人参、きくらげ、うずらの卵の水煮、にんにく、生姜を用意します。

   

2. 2 豚肉は一口大に切り分けます。
   
   にんにく、生姜をみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンにごま油を引き、にんにくと生姜のみじん切りを炒め香り付けします。

   

4. 4 豚肉を加え、ほぐしながら炒めていきます。

   

5. 5 白菜、青梗菜はざく切りに、人参は薄切りに、たけのこは細切りに、きくらげは細かく切り分けます。

   

6. 6 白菜と青梗菜の軸の部分、人参を加え炒めます。

   

7. 7 白菜と青梗菜の葉の部分、たけのこを加え炒めます。

   

8. 8 きくらげを加え炒めます。

   

9. 9 水を加えます。

   

10. 10 鶏がらスープの素を加え煮ていきます。

    

11. 11 むきえび、うずらの卵を加えます。

    

12. 12 オイスターソースを加えます。

    

13. 13 塩・こしょうを加え、味を調えます。

    

14. 14 水溶き片栗粉を加えます。

    

15. 15 全体にとろみがでたら火を止めます。

    

16. 16 出来上がり～♪