柿パウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 柿、卵、オリーブオイル、バター、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを用意します。

   

2. 2 柿は皮をむき、種をとりのぞき、細かく切り分けます。

   

3. 3 耐熱皿に柿と半量の砂糖を加え、レンジで1分加熱します。

   

4. 4 レンジから取り出します。

   

5. 5 耐熱容器にオリーブオイルとバターを入れ、レンジで30秒加熱して、バターをやわらかくします。

   

6. 6 ボウルに⑤の加熱したバターとオリーブオイルを入れ泡だて器で練ります。
   砂糖の残りの半量を加えすり混ぜます。

   

7. 7 卵を加え混ぜ合わせます。

   

8. 8 薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーをふるい加えます。

   

9. 9 ④の加熱した柿を加えます。

   

10. 10 生地が出来上がりました。

    

11. 11 型に流しいれ、160度に熱したオーブンで45分焼きます。

    

12. 12 焼きあがりました。

    

13. 13 しっとり冷ましていただきましょう。

    

14. 14 出来上がり～♪