ごぼうの甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうはよく洗って乱切りにしたら15分ほど水につけてアクを抜く。
- 2 よく水気を拭き取ってからビニール袋に片栗粉と一緒に入れ、空気も入れてから袋の口をねじり、よく振ってこなを満遍なくつける。
- 3 フライパンに油を熱し、２のごぼうを入れ揚げ焼きにする。火が通ったらいったん取り出し、#の調味料を入れ、軽く煮詰めたらごぼうを戻し入れからめる。最後にいりごまを加えて出来上がり！
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