砂糖・バター不使用ジンジャーハニーケーキ★秤不要 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- ◆18cmのパウンド型1本分 .
- 薄力粉 100g(大さじ12)
- ベーキングパウダー 小さじ1.5
- *卵 1個
- *プレーンヨーグルト 40～50g(大さじ3)
- *はちみつ 大さじ3
- *ジンジャーシロップ 大さじ2
- *オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
薄力粉とベーキングパウダーを合せてふるう。
オーブンを170度に余熱開始。
パウンド型にクッキングシートを敷く。
-
2
卵、ヨーグルト、はちみつ、ジンジャーシロップ、オリーブオイルを大き目のボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
3
薄力粉とベーキングパウダーも加え、ボールの底から生地を持ち上げるようにして、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
4
パウンド型に生地を流し込み、型をカウンターに落とし空気を抜く。
-
5
170度のオーブンで25～30分程度焼いて完成。
-
6
型から外して粗熱が取れたら、カットしてラップに包んでおくと、しっとり感が長持ちします。
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関連情報
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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