白たき＆油揚げ＆タラコ　の小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げはザルにならべ熱湯をかけて油抜きをする
   そして、細切りにしておく

   

2. 2 タラコは薄皮を取り除いておく

   

3. 3 しらたきはザルにあけ、適当な大きさに切っておく

   

4. 4 鍋にごま油を温め、しらたき、油揚げを入れ、２、３分炒める

   

5. 5 炒めたあと、酒、みりん、醤油、だしの素を入れさらに水分が無くなるまで炒める

   

6. 6 水分が無くなったら火を止め、２のタラコを加えて余熱で火を通しながらかき混ぜ出来上がり