カジキマグロのバターしょう油ソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カジキマグロに塩こしょうをします。
   しばらく置いて水気をキッチンペーパーでふき取ります。

   

2. 2 薄力粉をまぶします。

   

3. 3 オリーブオイルを引いたフライパンにカジキマグロを入れ中火で2分程焼いていきます。

   

4. 4 ひっくり返して火を弱めます。

   

5. 5 蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにします。

   

6. 6 蓋を取り外し、バターを加えます。

   

7. 7 しょう油を加えます。

   

8. 8 よく絡ませて火を止めます。

   

9. 9 出来上がり～♪