冷凍梅ですぐ飲める★梅シロップ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
yunachi
母直伝の梅シロップ。凍らせた青梅を冷凍庫にストックしておけば、作りたいときにすぐ作れます♪水や炭酸水で割って飲んでよし、ゼリーやシャーベットにしてもおいしいよ★
材料（700cc位人分）
- 青梅 500g
- グラニュー糖 300～400g
- 水 800cc
作り方
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1
青梅のヘタを取ってよく洗い、水分をきちんと拭く。
ジップロックに入れて冷凍庫で一晩凍らせる。
-
2
鍋に水と一晩凍らせた青梅を入れて火にかける。
沸騰したら、グラニュー糖を入れて、アクを取る。
-
3
紙の落し蓋をして、弱火で10分煮て火を止める。
※冷蔵庫で1週間位保存可能。
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4
水や炭酸水でお好みの濃さに薄めて飲んでくださいね♪
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5
*おすすめアレンジ
お好みの濃さに薄めて冷凍してシャーベットに♪
※完全に凍る前に、何度かフォークで崩すと食べやすく仕上がります
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関連情報
- 料理名
- すぐ飲める★梅シロップ
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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