ガラムマサラで★スパイシーポテトサラダ レシピ・作り方

ガラムマサラで★スパイシーポテトサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
yunachi
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いつものポテトサラダにガラムマサラをプラスしてスパイシーに★キャベツのシャキシャキした食感も、いつものポテサラと違って楽しい♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 シリコンスチーマーに、洗ったジャガイモを入れて、電子レンジ500w7~8分加熱。
    ※竹串がすっと通るようになればOK
  2. 2 熱いうちにジャガイモの皮をむき、フォークで一口大につぶし、酢を全体に混ぜ合わせ、塩・胡椒少々で下味をつけ、ガラムマサラも加えて混ぜておく。
  3. 3 キャベツもシリコンスチーマーに入れて、電子レンジ500wで1分加熱。
    しんなりしたら、2cm×5mm程度の細切りにして、水分をギュッと絞り、ジャガイモと合わせる。
  4. 4 ジャガイモとキャベツの粗熱が取れたらマヨネーズで和えて完成♪

きっかけ

ポテトサラダを作るのに、他の野菜がなかったので、キャベツをプラス、ガラムマサラでエスニック風(?)にしてみました。

おいしくなるコツ

ガラムマサラの量はお好みで調整してください。 スパイシーな風味が感じられるけれど、辛くはない仕上りです。 キャベツの水分はしっかり絞ってから混ぜてください。

  • レシピID:1800009567
  • 公開日:2014/06/30
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カテゴリ
ポテトサラダキャベツじゃがいも
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じゃがいも ポテトサラダ キャベツ ガラムマサラ
料理名
ガラムマサラで★スパイシーポテトサラダ
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