現在地

順番に炒めるだけ★チリコンカン レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

1

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
順番に炒めるだけ★チリコンカン
  • 300円前後

チリパウダーでメキシカン風★材料を順番に炒めていくだけ♪トルティーヤチップスに乗せたり、サラダ菜で巻いたり、食べ方もいろいろ楽しめます♪

作り方

  • 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカは5~7mm角に切る。
    大豆(水煮)は水洗いしておく。

  • 2

    合挽き肉に、塩・胡椒で下味をつけ、オールスパイスorナツメグ、チリパウダーを振りかけておく。

  • 3

    フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにく・生姜を弱めの中火で炒め、香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじん、を炒める。

  • 4

    玉ねぎが薄く色づいてきたら、合挽き肉も入れて少し火を強めてパラパラになるように炒める。

  • 5

    合挽き肉の色が8割程度変わったら、大豆、ピーマン、パプリカをも入れて炒め、カットトマトと固形スープの素も加え、時々かき混ぜながら煮詰める。

  • 6

    水分がうっすらと残る程度になってきたら、塩を入れて、胡椒で味を調える。

きっかけ

ドライカレーを作るつもりで材料を順番に炒めていったが、カレー粉がないことに気づき、代わりに、チリパウダーでチリコンカン風に仕上げてみました。

おいしくなるコツ

材料は大豆の大きさにそろえるように切ると食べやすいです。
水分がほぼなくなるくらいまで煮詰めるのがオススメです。

レシピID: 1800009540

公開日:2014.06.28

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • miimiimiimiimi
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.11.03

    炒めるだけで簡単チリコンカン♫ケチャップなしで大人の味に仕上がり嬉しいです♡また作ります!

    スパイスのきいた大人味、お口にあってよかったです!つくレポに感謝★

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
順番に炒めるだけ★チリコンカン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲順番に炒めるだけ★チリコンカンのページ上部へ