ブロッコリーと海老の中華炒め レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
-
1
海老は背わたを取り、
ブロッコリーは、食べやすい房にわけ下茹でしておき、人参は薄めの短冊に切っておく。 -
2
みじん切りにした、ニンニクと生姜を油とフライパンに入れ、ゆっくり火を入れる。
香りが立ってきたら、海老、人参、ブロッコリーの順に入れ炒める。 - 3 酒、ウェイパーを入れさらに炒め、火が通ったら、塩とブラックペッパーで調味する。
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