簡単自家製コチュ味噌で☆冷やしゃぶのサンチュ巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- しゃぶしゃぶ用豚肉 300g
- サンチュ 食べられるだけたっぷり！
- 大根 5～6cm分
- 人参 1本
- きゅうり 1本
- *みそ 大さじ4
- *みりん 大さじ4
- *コチュジャン 大さじ2
- *しょうが(すりおろし) 1かけ分
- *にんにく(みじん切り) 1かけ分
- *すりごま 大さじ1
作り方
-
1
小鍋に*の材料を入れて弱火にかけます。
全体がなじんでフツフツと沸騰してきたら、火を止めて冷まします。 -
2
サンチュは洗う。
きゅうり、大根、人参は、5～6cm長さのスティック状に切ります。 - 3 鍋に湯を沸かし、豚肉をゆでて、ざるに取り、水気を切り、そのまま冷まします。
-
4
サンチュに豚肉、野菜スティック、コチュ味噌をのせてくるりと巻いて召し上がれ♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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かんちゃんGoGo2021/04/27 22:59
美味しく出来ました！！
野菜もいっぱいとれるし良いですね〜
レシピへのコメント
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余った味噌は野菜スティックにつけたり、炒め物にも使いまわせます