水菜の白和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜と木綿豆腐を用意します。

   

2. 2 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでギュッと絞って水切りをします。

   

3. 3 水菜は4cm程の長さに切り分けます。

   

4. 4 ボウルに水菜を入れ塩を加え塩もみします。

   

5. 5 白ごまをすります。

   

6. 6 ボウルに⑤の白すりごま、砂糖、しょう油、味噌を入れます。

   

7. 7 よく混ぜ合わせます。

   

8. 8 豆腐を加え、混ぜ合わせます。

   

9. 9 水気をギュッと絞った水菜を入れます。

   

10. 10 よく和えます。

    

11. 11 出来上がり～♪