たけのことセロリ、舞茸のアンチョビ炒め レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 たけのこは３センチくらいの短冊に、セロリは３センチくらいの斜め切りに、舞茸は房にわけておく。
- 2 みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、ゆっくり火を入れる。
- 3 にんにくがきつね色になってきたら、アンチョビを入れ少し崩す。
- 4 ①を入れ、中火にして炒め、途中醤油を入れ、火が通ったら、塩とブラックペッパーで調味する。
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