野菜とビーフンのエスニック炒め レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 ニラは、３センチくりに切り、人参も３センチくらいの細切りにし、パクチーは、２センチくらいに切っておく。
- 2 みじん切りにしたニンニクと生姜を油を引いたフライパンに入れ、ゆっくり火を入れる。
-
3
香りがたってきたら、ひき肉を入れ炒める。
人参、しめじ、ニラも順番に入れ、炒める。 -
4
７割がた火が通ってきたら、ビーフン、＊を入れ炒め煮する。
水分がなくなってきたら、パクチーを入れて完成。
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